Castres

Débutez votre visite de Castres par une balade dans la vieille ville médiévale, témoignage vivant de son héritage, avec ses ruelles pavées et ses maisons à colombages. Découvrez le Palais de la Berbie, ancienne résidence des évêques et le pont Vieux, emblème de l'architecture médiévale. Admirez l’architecture Renaissance de nombreux hôtels particuliers de la ville. Prenez le temps d’explorer les jardins de l'Évêché et flânez le long des rives de l'Agout. Vous pourrez admirer l'architecture ancienne des maisons donnant sur la rive. Le parc de Gourjade de 56 hectares permet aussi de faire une belle promenade au cœur de la verdure. Pour une immersion culturelle, rendez-vous au musée Goya, abritant une collection exceptionnelle d'œuvres du célèbre peintre espagnol Francisco de Goya. Si vous aimez les musées, vous pouvez également découvrir le Musée Jean Jaures, consacré à la vie de Jean Jaures, ou le Musée du Catharisme, qui vous plongera dans l’histoire tumultueuse du peuple cathare. Ne manquez pas le theatre de Castres, de style rococo. La ville de Castres séduit également par sa gastronomie locale. Pour une pause gourmande, savourez les spécialités locales dans l'un des nombreux restaurants de la ville comme le cassoulet et un vin du Tarn. Imprégnez-vous de l'atmosphère authentique des marchés locaux, où vous pourrez déguster des produits frais et découvrir l'artisanat régional. Profitez également des nombreuses activités de plein air comme la randonnée dans les montagnes environnantes ou les balades en vélo. Si vous êtes fan de rugby, allez voir un match au Castres Olympique. Enfin, une activité agréable à faire est une balade en bateau pour découvrir la ville autrement.