Zanzibar

Connu sous le nom de "l'île aux épices", Zanzibar a été un centre commercial majeur dans la région, attirant des marchands arabes, persans et européen. La plus grande ville, Stone Town est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Baladez-vous dans les ruelles étroites et admirez les bâtiments historiques aux façades ornées de portes sculptées et de balcons en bois. Les différents styles d’architecture montrent la diversité culturelle de l’île. Visitez-le Beit El-Ajaib, un palais de style omanais construit en 1883 et le musée de la princesse Sayyida Salme, dédié à la vie de la fille du 1er sultan de Zanzibar. Parmi les sites emblématiques figurent la House of Wonders, le palais du sultan et la cathédrale anglicane de Christ Church construite en 1879. La culture de Zanzibar est un mélange de traditions swahilies, arabes, indiennes et européennes. La musique taarab, aux sonorités envoûtantes, résonne dans les ruelles de Stone Town. Zanzibar accueille de nombreux festivals comme le Sauti za Busara, qui célèbre la diversité culturelle de l'archipel. Pour vous mêler aux habitants, allez faire un tour dans les marchés de la ville. Vous y trouverez de nombreux épices exotiques et des produits d'artisanat local. Plongez dans l'histoire à travers des visites guidées des anciennes plantations d'épices, où vous pourrez sentir les arômes enivrants de la cannelle, de la cardamome et du clou de girofle. Explorez les magnifiques plages de sable blanc de Nungwi et Kendwa, idéales pour la baignade, la plongée en apnée et le farniente au soleil. Ne manquez pas l'opportunité de faire une excursion en bateau traditionnel sur l'océan Indien. Vous pourrez assister à de magnifiques couchers de soleil tout en dégustant des fruits de mer frais. Testez quelques spécialités locales comme le pilau, le biryani, un plat à base de viande de boeuf et d'épices. Si vous voulez observer des dauphins, rendez-vous sur la baie de Chakwa accessible depuis le village de Kizimkazi. Des excursions en bateaux sont organisées tous les jours. Enfin, pour voir des tortues géantes en liberté, allez faire un tour sur l’île prison. Des liaisons en bateaux sont assurées depuis Stone Town.