Fes

Fès est connue comme la capitale culturelle du Maroc, grâce son patrimoine historique très riche. De nombreux monuments sont classés au patrimoine de l’UNESCO.
Commencez votre découverte de Fès par un tour dans la Médina, qui abrite de nombreux monuments célèbres de l’histoire de la ville. Visitez la Médersa, l’ancienne école culturelle de la Médina. Admirez la porte de Bab Bou Jeloud couverte de céramique bleues. Visitez le Fondouk de Fès, le centre culturel de la médina. À proximité, vous pourrez profiter du Souk de Fès qui permet de découvrir et d'acheter des éléments artisanaux, des objets souvenir, des bijoux ou encore des aliments typiques de Fès. Goûtez la Pastilla, grande spécialité de Fès, réalisée à base de pigeon ou de poulet, de feuilles de brick et de cannelle. Dégustez aussi le Briouate à base d’amande, de fleur d’oranger et de cannelle dans un triangle feuilleté. Vous pouvez également vous rendre sur la place Seffarine, où vous trouverez de nombreux restaurants proposant des plats locaux. C’est également ici que vous pourrez découvrir le travail de tannerie, de cuivrerie et de chaudronnerie. À quelques minutes, visitez le palais royal le plus vieux du Maroc et admirez la vue panoramique au sommet de la colline de Jbel Zalagh. Bon séjour à Fès !