Kingston, capitale de la Jamaïque, se situe sur la côte sud-est du pays dans la plaine de Liguanea. La ville est entourée par les Blue Mountains, la Long Mountain et les Red Hills. Cette métropole offre une quantité importante de restaurants. Vous pourrez ainsi goûter les spécialités culinaires locales. Savourez le Jerk Chicken, un plat de poulet jamaïcain cuit au four, ou encore le sauté de porc au poivre de Jamaïque, plats typiques du pays. Profitez aussi des bars chics et sportifs de la ville en dégustant des repas décontractés et épicés. Vous découvrirez notamment le Tracks and Records d’Usain Bolt, l’homme le plus rapide au monde. C’est un lieu fusionnant la culture reggae et une restauration contemporaine accompagnée d’une expérience audiovisuelle moderne. Dans le cœur du centre-ville, visitez la Galerie Nationale de Jamaïque. Créée en 1974, c’est aujourd’hui l’un des plus grands musées d’art public des Caraïbes anglophones. Cette exposition présente une collection complète d’art ancien, contemporain et moderne du pays. Visitez aussi l’emblématique musée Bob Marley ou « Island House », l’ancienne maison de la légende internationale du reggae. Ce domaine est dirigé par Rita Marley, son épouse, et ses héritiers. Vous pourrez voir des souvenirs de sa vie et de sa carrière, mais aussi des guitares, des fresques, des films documentaires et l’ensemble de ses récompenses musicales. Si vous appréciez les sorties en extérieur, la randonnée sur le Blue Mountain Peak est faîte pour vous. Contemplez la richesse botanique des montagnes, les grappes de fougères arborescentes, les bambous et les eucalyptus. Vous trouverez aussi différentes espèces de fleurs sauvages, plus colorées les unes que les autres. En plein milieu de la forêt tropicale, observer le magnifique panorama sur la chaîne de Blue Mountain. Il est considéré comme étant le meilleur sentier de l’île. Et pourquoi ne pas faire un tour au Hope Botanical Gardens ou « Jardins Botaniques de l’Espoir » ? C’est un magnifique parc verdoyant de 200 acres de terrain situé dans les quartiers Est de Kinsgton. Il abrite de nombreuses et rares espèces de plantes et d’arbres tropicaux comme le Mahoe bleu, l’arbre national de la Jamaïque.
